Riso BIO

COMPETI BIO RISO

Miglioramento della competitività del Riso IGP attraverso la diversificazione con nuovi prodotti biologici e connotati da aspetti nutraceutici

 

Obiettivi progetto:

Obiettivo generale: incentivare l’innovazione e la diversificazione del Riso del Delta del Po IGP in funzione delle richieste del mercato
Obiettivi specifici:
introdurre la risicoltura biologica negli areali del Delta del Po, sviluppare una linea di riso integrale biologico di facile impeigo per il consumatore, caratterizzare e promuovere le qualità del territorio presenti nel riso biologico del Delta del Po per una sua inscrizione all’IGP (Indicazione Geografica Protetta)

Soggetti partecipanti:

  • Grandi Riso Spa (Capofila)
  • Consorzio Tutela Riso Delta Po IGP
  • Ente Nazionale Risi
  • Consorzio Futuro in Ricerca
  • Areté Srl
Scarica l'abstract ITA/ENG con i dettagli
Visita guidata ai campi 26/09/2019:
Scarica il comunicato stampa dei risultati di ricerca e innovazione del progetto COMPETIBIORISO
Articolo de La Nuova Ferrara del 17/04/2019 inerente l'avvio del progetto

Iniziativa realizzata nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 Regione Emilia-Romagna Tipo Operazione 16.2.01 – Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale Focus Area 3A – Progetto: COMPETIBIORISO: Miglioramento della competitività del riso dell’area del Delta del Po attraverso la diversificazione con nuovi prodotti biologici e connotati da aspetti nutraceutici