Il Riso del Delta del Po IGP

Volano


Il riso Volano si caratterizza per i grani molto lunghi e grossi che durante la cottura si cucinano in maniera uniforme, mantenendo grandi quantità di amido all'interno. È la varietà più facile da coltivare per la sua migliore resistenza a parassiti e malattie. Cuoce molto velocemente e mantiene molto bene la cottura. Per queste sue caratteristiche è consigliato nella preparazione di risotti, minestre e guarnizioni.

 
 
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RISO VOLANO

Per 100 g di prodotto

Valore energetico 347 Kcal. / 1454 Kj
Proteine (NX6,25) 8 g
Carboidrati 78 g
Grassi 0,89 g
 
 
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